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[美女厨房]京酱肉丝

来源:网络整理 2017-12-19 14:59  

大部分男人在只会在谈恋爱的时候,经常给自己的女朋友送Rose(玫瑰)。结婚之后,有那么点良心的男人,最多也只会在空闲的日子为老婆做一个肉丝。老婆说老公不浪漫了,而老公却说现实点那才是生活。某些意义上说,老公也是有道理的,Rose两天就凋谢,而吃进肚子里的肉丝,那才是实实在在的。

美女厨师:芃彦

材料

里脊肉、鸡蛋、大葱、甜面酱、蚝油、番茄酱、淀粉、白糖

材料。

步骤

1、里脊肉切丝,不要太细。用淀粉和鸡蛋清抓匀,再加入少量甜面酱和白糖腌制10分钟;

2、大葱洗净,大葱去掉绿色部分,只取葱白,切成细丝,放在盘子上;

3、锅内加油,大火至8成热,有微微青烟冒出后,放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出;

4、锅中留少许的低油,调成小火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱;

5、放入肉丝,翻炒至每根肉丝都挂满酱汁,盛出放到葱丝上面即可。

加入甜面酱与白糖腌制里脊肉。

腌制好的里脊肉。

翻炒里脊肉。

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